笔者十天前说过，今年的桃子🍑 基本晒完，下来接着就是晒螃蟹 🦀 了 …… 这不，青涩无肉的梭子蟹粉墨登场了。
估计不用多久，阳澄湖大闸蟹也会爬遍网络。
其实，太湖流域一带，最近采摘的晚熟湖景口感最好。至于梭子蟹、大闸蟹，目前市场上也就一个“应景”的货品，何来成熟品质？
何为“不时不食”？就是要在最佳时节，品尝最有味道的美食。
大棚已经搞乱了四季，如果我们不能擦亮眼睛，仅剩不多的美食（食材），恐怕也将失之交臂。