还是低估了老北京的那一口豆汁。
闻着是大热天垃圾桶闷馊的腐臭,入口是酸菜绿豆水的酸,咽下去死鱼腥腐往上返。
一口豆汁,直接刷新了广东人的味觉认知。
临出门前,我对女儿说,替我尝尝老北京的人人恐惧的豆汁吧。
来北京,总得勇一回吧,一行人十几人,就在商业街买了一瓶豆汁,分甘同味,每人一小口。
大女儿给我形容那味道,就是平时大热天,经过垃圾堆,那股死鱼,烂菜,混合在一起的浓浓的烂臭味。
一般人闻了就不肯下口了。
但来都来了,总得试一试不是。大女儿想逃避,毕竟好臭啊。
我说臭豆腐也臭啊,咋吃得那么香?
女儿说,那不一样,臭豆腐是香的。
豆汁是纯纯的烂臭味。
一瓶豆汁十几块钱,十二人分吃,不能拒绝,都要当一回勇士。
小女泯了一口,有一种咸酸菜加绿豆水的味,好像还能接受。她还想着:正好,大家不吃的话,全给我吃好了。
可一咽,眉头皱上来了,太上头了,那股死鱼腥腐的味道往上返,差点没吐出来。
刚才还想着多吃点的念头瞬间没了。
两姐妹眉飞色舞地给我形容第一次喝豆汁的感受。
说有位阿姨还舍不得丢掉,上车时还拿着,还不小心洒在了车上,整个车厢一股死鱼烂菜的馊味,熏得直犯恶心。
大女儿见我好奇,笑着说,早知给你带一瓶回来,让你亲自感受一番……
