普京视察南千岛群岛的伊图鲁普岛（日本称择捉岛），岛上的海产品加工厂的负责人向普京介绍企业状况。该企业依托周边冷水海域的渔业资源，开展海产捕捞、鱼子酱加工、远洋渔获深加工等业务。普京和工厂一线工作人员进行了面对面的沟通，并兴致勃勃地品尝了鱼子酱。根据国际通行的行业标准，只有鲟鱼的鱼卵经过盐渍等规范工艺处理后，才能被称为鱼子酱。南千岛群岛地处西北太平洋冷水海域，周边海域水质洁净无污染，当地渔业产业依托天然冷水环境产出的鱼子酱，大多来自本土养殖/野生鲟鱼，自带纯粹的深海鲜度基底，没有多余杂味，风味浓郁度比普通暖水产区的鱼子酱更突出。