3小时做8顿饭 下班一热就能吃
不少上班族爱上集中备餐，抽出3小时做好多份饭菜，工作日只需加热就能吃，省时省心。不少人心里犯嘀咕：提前预制的便当存冰箱，会不会滋生细菌、亚硝酸盐超标？
营养专家接受采访时说明，自备餐虽会流失部分水溶性维生素，储存不当也存在微生物隐患，但只要规范操作，整体健康程度优于外卖。想要吃得安心，把控食材、做好密封冷藏、及时复热都是关键。
一周备餐