盛夏时节，多洛米蒂迎来一年中阳光尤为充沛的季节，也开启了自然丰盛而充满生机的篇章。悠长的白昼赋予时间更从容的节奏，明媚的阳光与温暖的气息，引领人们重新走近自然，赤足漫步于覆满青苔的森林地面，将双脚浸入清澈的山间溪流，在被阳光晒暖的岩石上静静休憩，感受山野间纯粹的宁静与自在。自古以来，多洛米蒂便是人与自然生灵共同栖居的避世之地。高山牧场生长着丰富的芳香草本与营养植物，为放牧的牲畜和野生动物储备度过寒冬所需的能量。宜人的气温与漫长的日照，为徒步健行、高山探险创造了理想条件；而入夜后的清凉山风，则为宁静安稳的睡眠增添了一份天然馈赠。历史悠久的FORESTIS别墅，静享山居私境约一百年前，奥地利皇室于如今FORESTIS所在区域附近建造了一座宽敞别墅，作为驻地医生的居所。如今，这座隐匿于茂密森林中的南向别墅，坐拥联合国教科文组织世界自然遗产的多洛米蒂山脉景致，已成为一处可供至多十位宾客独享的私密山居。宽敞的柱廊、厚实的石砌基座与木质立面，共同勾勒出二十世纪初阿尔卑斯新艺术风格的建筑特色。为了保留建筑原有的历史魅力，别墅经过悉心修缮，在延续原貌的基础上，融入当代舒适居住理念，使每一处细节都焕发新的生命力。别墅配备专属水疗空间，设有室内及户外泳池，并拥有被茂密森林环抱的私家庭院，为宾客营造静谧而私密的度假氛围。入住期间，私人主厨、礼宾团队以及酒店服务与水疗团队亦可根据宾客需求，提供细致周到的个性化服务。FORESTIS烹饪体验夏季的多洛米蒂，不仅唤醒感官，也激发人们探索风味的好奇心。FORESTIS推出一系列烹饪课程，邀请宾客亲身参与烘焙与料理制作，从新鲜出炉的面包、自制意大利面、精致甜点，到主厨Roland标志性的森林料理，体验食材在双手间焕发的魅力。体验融合阿尔卑斯地区的传统烹饪技艺与地中海料理的轻盈风格，所选食材均来自当地农户，以呈现真实的当地风味。与此同时，FORESTIS每周还将安排宾客前往Schmiedthof农场参访。在草本植物盛放与采收的季节，宾客不仅能够近距离了解草本种植者的日常工作，也能深入认识山地植物从生长到餐桌的全过程，感受当地人与自然和谐共生的生活方式。