一、寒性/微寒凉茶（易上火人群适配，脾胃虚寒少喝）
1. 茉莉花茶｜微寒
无需洗茶，80-85℃温水，玻璃杯冲泡，花香清爽不闷味
2. 碧螺春｜性寒
不洗茶，75-80℃低温水，玻璃杯，锁住鲜嫩栗香
3. 黄山毛峰｜微寒
免洗，85℃水温，白瓷盖碗，清甜鲜爽
4. 太平猴魁｜性凉
不洗茶，90-95℃，瓷盖碗，滋味醇厚回甘
5. 白毫银针｜性凉
无需洗茶，95℃沸水，瓷盖碗，白茶毫香十足
6. 白牡丹｜性凉
免洗，95℃水温瓷盖碗，花香蜜韵柔和
7. 君山银针｜微寒
不洗茶，85-90℃，玻璃杯，观赏茶芽竖立奇观
8. 黄芽｜微寒
免洗，90℃白瓷盖碗，黄茶独有鲜醇
9. 铁观音｜微寒
不洗茶，95-100℃沸水，瓷盖碗，兰香高扬
10. 凤凰单丛｜微凉
洗茶1次，100℃沸水，白瓷盖碗，香型丰富层次足
11. 安吉白茶｜性寒
不洗茶，75-80℃低温水，玻璃杯，鲜爽清甜
二、性平温和茶（大多数体质日常百搭）
乌龙｜性平
洗茶1次，95-100℃沸水，紫砂壶，中和脾胃，四季皆宜
三、性温茶（脾胃虚寒、体寒人群首选）
1. 龙井茶｜性温
免洗，80-85℃白瓷盖碗，豆香柔和温润
2. 老寿眉｜性温
洗茶1次，100℃沸水，陶壶，老白茶药香暖胃
3. 大红袍｜性温
洗茶1次，100℃沸水，紫砂壶，岩骨花香温和不刺激
4. 正山小种｜性温
洗茶1次，90-95℃紫砂壶，松烟蜜香驱寒
5. 金骏眉｜性温
不洗茶，85-90℃瓷盖碗，蜜甜柔和适合日常
6. 祁门红茶｜性温
免洗，90-95℃瓷壶，祁门蜜糖香温润养人
7. 普洱熟茶｜性温
洗茶2次，100℃沸水紫砂壶，醇厚解腻护胃
8. 安化黑茶｜性温
洗茶2次，100℃沸水粗陶煮饮，常年饮用调理肠胃
喝茶小总结
1. 上火燥热：多选微凉、微寒绿茶、新白茶、清香铁观音
2. 手脚冰凉、脾胃弱：优先红茶、熟普、老白茶、岩茶等温性茶
3. 怕体质难把控：中性乌龙四季随便喝，适配绝大多数人
4. 细嫩芽叶茶（龙井、碧螺春、安吉白茶）忌沸水
