最近，一段早餐店里的视频在网上炸开了锅，看得人直犯恶心——画面里，店天花板上贴着好几张灭蝇贴，上面密密麻麻爬满了苍蝇，黑压压一片，光瞅一眼就让人胃里翻腾。网友们纷纷吐槽：“这谁敢去吃饭？”“倒贴钱都不进！”话题很快冲上热搜，大家一边倒地质疑小店卫生，也顺带担心起自己平时吃的早餐到底安不安全。
这事儿发生在开封祥符区陈留镇。视频火了之后，当地市场监管局秒速反应，执法人员第一时间冲到涉事早餐店，来了个突击检查。结果不看不知道，一看视频还真没冤枉它——店里卫生死角多得是，环境脏乱，最关键的是餐饮“三防”设施（防苍蝇、防蚊虫、防老鼠）压根没配齐。你想啊，连最基本的防虫设备都没有，苍蝇自然在操作区横冲直撞，落在案板上、碗筷上，那做出来的食物，吃进肚子不闹毛病才怪。
查实问题后，执法人员当场下了《责令整改通知书》，要求门店立刻停业，关门大扫除。啥时候把角角落落都清理干净，该装的纱窗、门帘、灭蝇灯全装好，等复查过关了，才能重新开门迎客。一句话：整改不到位，别想做生意。
随后，当地监管部门也发了官方通报，回应大伙儿的担忧，还放出了狠话：以后对辖区餐饮店的巡查要“加码”，不光定期查，还要不定期搞“回马枪”；同时，12315投诉热线随时在线，只要大家发现哪家店卫生差、食材不新鲜，一个电话过去，立马有人跟进处理。相关负责人明确表态，食品安全违规“零容忍”，查到一家严惩一家，绝不手软，就是要死守大家“舌尖上的安全”。
说白了，这事给所有餐饮老板敲了记响钟——卫生是开店最基础的底线。苍蝇满天飞、环境乱糟糟，不光把顾客吓跑，被查到还得停业整顿，赔了夫人又折兵。对我们普通人来说，以后下馆子要是碰上卫生糟心的店，别再忍气吞声，顺手打个12315，既是为自己出气，也是帮大伙儿把关。群众的眼睛加上监管的铁拳，才能让那些不讲究的店家规规矩矩，咱们才能吃得放心、吃得踏实。
来源:潇湘晨报