刚看完朱珠直播,她看着现场刚用卡萨帝冰箱解冻出来的松茸愣了两秒,说居然还是这么新鲜。朱珠谈AI细胞级解冻简直是大救星
我懂她那种微妙的诧异——平时解冻肉,盘子里总要汪出一滩血水,松茸就更惨了,不仅软塌塌水囔囔,味道也是大打折扣,山里的灵气早跑光了!
其实问题就出在“不可控”。普通解冻像一场粗暴的体温战,温度忽高忽低,细胞壁直接被冰晶刺破,汁水裹着鲜味全流走了。所以卡萨帝敢把AI细胞级解冻说成5分钟还原,一开始我真不信。直到看见直播间里那块松茸切开,依旧紧实有弹性,颜色也是维持了新鲜松茸白色。
后来我又认真的了解了下,发现这还真不是单点炫技。食材放进去那刻,AI之眼就已经认出了它是松茸还是牛排,自动匹配氮氧保鲜参数;MSA氮氧智控再把细胞代谢压到极低,像给食材罩了一层缓慢呼吸的保护膜;最后解冻时才精准控温,让细胞温和苏醒而不破裂。存、保、解串成一条完整的链,那个贵贵的松脂味道,切开那一刻全回来了!
本来看这场直播更多是为了欣赏朱珠的盛世美颜,没想到最后居然被卡萨帝这款冰箱狠狠种草了呀我就说互联网的浪不白冲吧~








