一口沦陷，藏在烟火里的地道螺蛳粉

推开小店，满眼都是勾人的烟火香气。码头上整齐码着各式炸物与卤味，光是看着就让人垂涎。

堆叠得老高的炸蛋圆饼是店里的王牌，金黄蓬松，孔洞吸满热油，外皮酥脆得一碰就掉渣，单独装在粉色小筐里，等着下锅浸润汤汁；切片炸猪排泛着诱人焦香，外皮炸得酥脆起皱，内里肉质软嫩，是加料必点。一旁的卤味操作台更是琳琅满目，红亮红油泡着鸡爪、鸭翅、猪肚、鸭腿，还有油润腊肠、Q弹鹌鹑蛋，荤素卤味一应俱全，浓郁卤香混着辣油飘满整间铺子。

端上桌的螺蛳粉才是灵魂。深红油亮的螺蛳汤底咕嘟泛着香气，酸笋、豆角、花生铺满碗中，几块薄脆炸腐竹浮在汤面，再放上一颗完整的黄金炸蛋。蓬松的炸蛋浸饱鲜辣浓汤，咬开瞬间汤汁在嘴里迸发；爽滑米粉吸足螺蛳鲜，酸笋独特风味解腻提香，辣而不燥，鲜得回味绵长。

先选卤味加料，再配上整块炸蛋，热辣一碗下肚，酸辣鲜香层层交织。酥脆炸物、浓郁卤味搭配醇厚螺蛳汤，每一口都是地道市井滋味，妥妥的螺蛳粉爱好者的快乐天堂。原味炸蛋螺蛳粉 烟火螺蛳粉 桂螺香螺蛳粉店 地摊螺蛳粉店