原本的佛山，主要就是指禅城。当时也没有禅城这个叫法， 2000年以后好像是2002年，才把之前的佛山城区和石湾区叫禅城区。南海，顺德，还有三水和高明，这些独立的县市，也都并入佛山，成为佛山的各个区。但其中的顺德区，和其它的不一样，叫广东省计划单列区，就是说，顺德区的经济规划，归广东省制定。所以全国只有两个城市可以用“大”冠名。一个是大上海，另一个就是大佛山。作为外地人，我很难说最喜欢佛山哪个餐厅的哪个美食，唯独在佛山做不到。刚觉得A家最好吃，第二天就会发现B家更好吃，永远会有超出你想象的美食颠覆你的认知。只能说，佛山的餐厅、菜式，家家好，样样好。全国各地我都跑遍了，世界各地，除了打仗动荡的地方，也去过一大半了，美食之都，只能是佛山，包括西餐。广州也很好，但有点迁就外地食客的口味不如佛山正宗地道。何况现在不是说广佛同城吗，就把广州当成佛山的一个计划单列区吧[呲牙]