读阮清越这本《同情者》时发现一个很隐蔽的翻译错误，这道菜其实是清炒空心菜，而非清炒牵牛花，搞错的原因在于牵牛花总在早晨盛开，因此得到一个俗名 morning glory，日文名字“朝颜”也是表达一个意思。巧合的是，空心菜俗名也叫 morning glory，我之前还在微博上吐槽过，因为这个字词显然还有另外一个广为人知的含义。空心菜是东南亚的常见食材，而牵牛花因为含有牵牛子苷毒素不能食用。