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在厦门第八市场逼仄的巷弄里,这家不起眼的小店,却是阿嬷们心照不宣的“暗号”。十多

在厦门第八市场逼仄的巷弄里,这家不起眼的小店,却是阿嬷们心照不宣的“暗号”。十多年了,油锅从未沾过半点荤腥——老板一家守着几平米的老铺,只跟素菜较劲。
光是芋头,就能变出五种花样。最叫绝的是那“芋枣”,不用面粉,全凭芋泥做皮,手擀出带着芋香的皮儿,裹上马蹄、香菇和豆干等,蒸出来像恐龙蛋,3块钱一个,竟是十多年前的价。金黄的圆子刚出锅,外酥里绵,咬开是纯粹的芋香。逢年过节,一天能卖掉八百斤芋头,灶台前一家人忙得脚不沾地,炸芋枣在油锅里翻滚,古早味飘满整条巷子。这小小门脸,守着的不是生意,是闽南人舌尖上的旧时光。