哈，我第一次炖排骨[捂脸]

又在外面住了半个月
昨天晚上终于回家住了

今天早上
琢磨着去猪肉店一趟
买点排骨和肉馅
肉馅是准备汆丸子
排骨想着中午炖着吃

跟朋友们说实在的
我长到六十岁了
今天是第一次自己去买排骨
并且决定第一次亲自炖一下

不能说是没买过肉
但几乎都是和先生一起去
也只是随从而已
没太上心过

今天不一样了
自己独自来肉店
还真有些不知所措的感觉
也只能是老板切哪就是哪了

回到家，老先生看了看排骨
脸色不悦，好像是不太好
但还是说：行啊，现在肉也便宜

我是买的黑猪肉排骨，16元一斤
问了一下白猪排骨是13元一斤
猪肉8.5元一斤

排骨买来了，那就试做吧
从烧水焯排骨，到撇沫
从切葱切姜，到炒糖色
再把炒好的排骨放到电压力锅里
放上酱油老抽蚝油、花椒和香叶
然后到怎么盖盖子
怎么按炖肉按钮，老先生教着
我一步一步学着……

20多分钟后，放气儿开锅
哇！看着还不错呢
就是这骨头，老板给剁的有点大
影响了美观，但不影响味道

嘿嘿，闲话少说，上菜啦

[笑][笑][笑][笑][笑][笑]
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