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去年种的一些可食用的菊花,今年都陆陆续续开花了,但是不知道咋吃。 之前在南京有一

去年种的一些可食用的菊花,今年都陆陆续续开花了,但是不知道咋吃。
之前在南京有一道汤叫菊脑蛋汤,就是菊花的嫩叶和鸡蛋一起做的。
现在叶子都老了,也没法做了,看着这开的菊花,该咋处理呢