厨房空调妥妥的刚需。只要夏天家里会热的省份，大家能装厨房空调就装厨房空调。

目前国内的厨房空调主要分为嵌入式和移动式两种，我们需要根据预算、厨房改造意愿和厨房面积来选择。

嵌入式厨房空调主要采用传统压缩机制冷技术，制冷效率高，适合高温厨房环境。但是其需要品牌上门勘测吊顶，对厨房顶部空间要求比较高，需要改造安装，施工较为繁琐，更适合装修阶段入手。（图1）

移动式厨房空调则主要采用特制压缩机，以水冷方式进行降温，制冷效果同样出色，拥有可移动的优势，大小面积厨房餐厅均适用，是目前厨房空调的首选方向，但是部分移动式厨房空调需要排冷凝水，使用不便，我们需要选择不排冷凝水的水冷厨房空调。（图2）

此外，厨房空调还有一些选购时要注意的点，比如是否有防油烟设计。空调毕竟是一个极容易发酸发臭的家电，而厨房空调因为长期暴露在油烟环境中，就非常考验其本身的防油烟设计。

毕竟烟油堵塞滤网、油烟污染蒸发器造成细菌滋生、油烟侵入空调电路板造成设备故障等一系列可能发生的问题，都会让我们的厨房空调使用体验丧失殆尽，所以我们在选购厨房空调时，一定要看其防油烟设计怎么样。

常见的厨房空调防油烟设计主要包括三个方面：滤网孔径、滤网材料和内部电路板三防设计。（图3）

其中滤网的孔径需要适中，过大容易导致油烟进入蒸发器，污染蒸发器，造成厨房空调发酸发臭，过小则风量不够，制冷效果不好，一般以50-60目最佳。

滤网材质则是方便我们对滤网进行清洁，如果是尼龙滤网，其本身容易跟油烟反应，滤网的清洁难度是极大的，而金属滤网则表现更好，油烟清洁更容易。

至于内部电路板，则一定要选择有三防漆的，能够避免油烟对电子元件的损坏，这一点我们可以从商品详情页上观察到。

还有就是冷风不能直吹灶台，因为厨房空调经常与燃气灶一起使用，所以我们必须要考虑到冷风对于灶台火焰的影响。如果空调的出风口位置设计不当，冷风直接吹向灶台，就会导致火焰偏离灶心甚至高出锅面，出于安全考虑，我们必须要注意厨房空调出风口方向。（图4）

一方面，需要避免空调出风口直吹灶台时，将火焰吹向内侧，导致火苗不稳定甚至熄灭，影响烹饪效率。另一方面则是需要注意冷风不被油烟机直接吸走，影响厨房制冷效果。

在这一点上，嵌入式厨房空调需要将出风口远离油烟机一侧，移动式厨房空调则是需要注意冷风出风的角度，最好冷风向上吹或者是侧吹。厨房要不要装空调寻找电学家