一碗18块的烩面，把上海朋友吃沉默了
昨儿个上海一哥们来郑州出公差，我寻思尽个地主之谊，拉他去吃烩面。
他站门口看了半天菜单，憋出一句：你们这就请人吃这个？
我瞅了眼，优质羊肉烩面，十八。
我说你先别说话，吃完再评价。
面上来，他喝了一口汤，后面五分钟没抬头。碗见底了才说：这汤搁上海，一百块钱喝不到。
我说那可不。
吃完出来他跟我说，你们郑州挺逗的，GDP也不低了吧，但整个城市给人感觉就是……不怎么在乎面子。
我想了想，好像真是这么回事。
你看郑州那些排队最凶的馆子，没一家是靠环境出名的。方中山胡辣汤，路边塑料凳子，七八块钱一碗，大清早排到马路牙子上。合记烩面，装修估计比我年龄都大，服务员阿姨凶得跟教导主任似的，但你中午十二点半去，拼桌都费劲。
在北京的时候，朋友说请吃饭，先打开大众点评看人均。人均低于两百，不好意思叫请客。
回郑州这几年，朋友说请客，第一反应永远是：那家大盘鸡量大。
不是抠。是真没那个意识。
郑州人评价一个地方好不好吃，标准就一个：带劲不带劲。跟环境、价格、摆盘，统统没关系。
哥们走的时候说了句大实话：你们郑州这地方，过得像大县城。
我说你意思这是骂呗？
他说你看你，这明明是夸。现在想活得像县城的大城市，没几个了。
后来我想，郑州人可能自己都没注意到这事——这座城市骨子里就没打算"精致"给谁看。见面问"吃了冇"比"最近忙啥呢"真诚，穿个拖鞋出门没人觉得你邋遢，开车是比亚迪还是宝马，真没几个人在意。
就这么个地方。
下次谁来郑州找我，第一顿还是烩面。
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