今天去小卖部买了一瓶白醋，准备腌糖醋蒜，昨天我就把蒜称了五斤，给摘干净了，用盐水泡了一晚上，今天早上把蒜捞出来，趁着上午的太阳拿到院子里晾晒干，

然后坐锅熬糖醋水，蒜是五斤，家里有一大兜子白糖，这白糖是去年快过年时准备煮麻糖的，结果老公住医院了，过年也没有煮了麻糖，白糖也就放到了现在，我用秤称了半斤白糖，一斤白醋，三斤水，三把盐，放入锅里烧开，再把烧开的糖醋水放院子里晾凉。

先把晒干的蒜放到坛子里，再把放凉的糖醋水给倒入坛子里，把蒜给腌住，然后再倒入白酒，盖上坛子盖，放到阴凉处，等二十多天就可以吃了。
腌好的糖醋蒜，酸甜爽口，再配上自己擀的面条，特别的好吃。
喜欢吃糖醋蒜的朋友们可以自己动手腌了，很简单的，自己腌的比买的好吃你们可以试一试。腌的蒜 糖醋蒜醃制