那不叫养个把月，那叫给他活活饿成半死
之前我还纳闷，为啥同是塘里捞的鱼，刚捞上来的时候土腥味重得放半瓶料酒都压不住，放清水里饿上一阵子再煮，鲜得连姜都不用多放。合着原理在这儿呢，饿到把体内囤的脂肪都耗干净，那些带土腥味的有机胺自然就排出去了。
之前还有人瞎猜说这种清水鱼是商家喂了啥特殊饲料，纯属无稽之谈，这不就是给鱼“清肠胃”嘛。我自己家平时买了鱼要是不急着吃，都会放清水里养个两三天，啥饲料都不喂，煮出来的口感确实更鲜，腥味也淡了好多。怕鱼有土腥味的朋友真的可以试试这招，比啥去腥调料都管用。
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