恶心透了！5月25日，荔枝新闻报道，佛山一名男子深夜掀开下水道井盖，拿着长勺在污水里捞地沟油。路人上前制止，对方非但不听，还回怼了几句，随后提着满满一桶油，转身走进了一条巷子。

那条巷子里，有多家饭店。

拍摄者的视频就拍到这儿了，后面的故事他没跟进去。可就是这没拍到的部分，才是最该追问的。

捞地沟油的人可恨吗？当然可恨。下水道里的污秽残渣，经过简单过滤熬炼，摇身一变成了"食用油"，回流餐桌。长期摄入会导致消化道癌变、肝功能损伤，是明令禁止的剧毒之物。

可你想想，他一个人捞，能捞多少？没有稳定的销路，没有固定的买家，他撑不了三天就得转行。

他提着桶走进的那条巷子，才是整条产业链的命脉。巷子里那些饭店的老板、厨师、采购员，他们不知道这油从哪来吗？未必。

地沟油比正规食用油便宜一半甚至更多，一份回锅油成本几毛钱，正规油要几块钱。一个月下来，一家小餐馆能省几千块。有些老板睁一只眼闭一只眼，有些厨师心照不宣，"反正我自己不吃"。

更可恨的是这些买油的。捞油的是明着坏，买油的是暗着毒。他们把利润留在自己口袋，把风险塞进了客人的肚子。你每天去的那家小餐馆，炒菜的油可能是从下水道里捞出来的——你吃得出来吗？吃不出来。地沟油和正规油炒出来的菜，颜色、香味几乎没区别。受害者永远是最后一个知道的。

这些年打击地沟油的新闻不少，可查来查去，抓的大多是产业链最底层的"捞油工"。上面的买家、中间的加工点、下游的销售网，打掉一个又冒出一个。根子在哪？没有买的，就没有卖的。只要餐馆还在图便宜买地沟油，就永远有人在下水道里捞。

网友说得对：就该谁买谁坐牢。可现实是，举证太难。捞油的被拍到证据确凿，买油的只要说一句"我不知道啊，他说是正规油"，就能把自己摘得干干净净。

巷子里的饭店到底用没用那桶油？视频没拍到，我们无从得知。但我知道，那桶油只要倒进后厨的锅里，就是几十个客人未来几年的健康隐患。

你觉得，对于明知是地沟油还购买的餐饮商家，该不该和捞油者同罪论处？

信息来源：荔枝新闻