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水煮菜真的好吃!重在配料

一碗低脂又高纤的韩式蔬菜豆腐汤,食材吸饱了汤汁,酸辣浓郁真的很好吃,喜欢的可以试着做起来啦!

🥬食材
• 主食:绿豆粉丝
• 优质蛋白:煎得金黄的老豆腐
• 蔬菜:金针菇、裙带菜、西葫芦、绿叶菜
• 灵魂点缀:黑胡椒 + 白芝麻 + 紫苏粉

💡做法
用适量橄榄油炒香辣椒,蒜片,韩式辣酱和辣椒粉,喜欢酸味的可以放一些西红柿丁,我放的是番茄酱代替,炒香后加水,将所有蔬菜和豆腐煮熟烫好后放一勺味增酱让汤底更加浓郁有滋味,我用的赤味增,味道更重一些,最后码在碗里,撒上黑胡椒,白芝麻和紫苏粉,香气一整个爆开!拌匀就可以开吃啦!

吸溜一口粉丝,再咬一口爆汁的豆腐,浓郁的味增酱香,营养又美味,饱腹感也是直接拉满!