新疆大米产量锐减！手抓饭怎么办？
新疆承接了，自古以来我国南方种植棉花的任务，棉花产量占比全国92％，间接提升了全国粮食总产量。
另外伊犁河谷的湿润程度，不逊于江南水乡，被称为大西洋暖流的最后一滴泪！所以新疆能产大米和小麦，也是理所当然的。
新疆大米产量最高峰是在2000年，120万吨左右。后来逐年下降，现在每年也就20万吨出头。
但是，新疆手抓饭的销量不受影响，因为99%的手抓饭，用的都是东北大米。因为东北的大米存量充足，并且多年经验总结的口感也很好，替代新疆大米完全没有问题。
