【化州糖水】看到一个化州糖水起源的说法，源自当年化州糖厂下岗职工的再就业。糖厂把白糖发给职工当工资，下岗职工用白糖做成糖水出街卖，后来就发展出在珠三角小有名气的化州糖水。
以前我曾经以为化州糖水，也是类似海南北海湛江的清补凉糖水，后来发现不是。而且化州当地传统上并无特别的糖水传统和消费。现在这样一说，逻辑上就通了。化州糖水，居然是某个时代的眼泪凝结。
图文内容，来自羊城晚报对耀明糖厂陈耀的访谈视频评论区。耀明糖厂的前身，就是化州糖厂。
【化州糖水】看到一个化州糖水起源的说法，源自当年化州糖厂下岗职工的再就业。糖厂把白糖发给职工当工资，下岗职工用白糖做成糖水出街卖，后来就发展出在珠三角小有名气的化州糖水。
以前我曾经以为化州糖水，也是类似海南北海湛江的清补凉糖水，后来发现不是。而且化州当地传统上并无特别的糖水传统和消费。现在这样一说，逻辑上就通了。化州糖水，居然是某个时代的眼泪凝结。
图文内容，来自羊城晚报对耀明糖厂陈耀的访谈视频评论区。耀明糖厂的前身，就是化州糖厂。
