🌿路边不起眼的小草里藏着春天的惊喜！这株叫鼠曲草的小家伙，是乡间田野常见的野生植物，集食用、药用、生态价值于一身，不同地区又叫佛耳草、田艾、菠菠草等几十种别称。

它是菊科鼠曲草属的一年生或二年生草本，植株不高，全株被灰白色绵毛，摸起来柔软蓬松。叶片互生无柄，呈匙状倒披针形，像把小勺子。春季开金黄色小花，密集在枝顶成伞房花序，果实带冠毛的瘦果能随风传播。常生于湿润的田埂、草地，全草入药早被诸多医药典籍记载。

它味甘微酸性平归肺经，有止咳化痰、祛风除湿、解毒的功效。嫩茎叶可食，自带独特清香，清明前后最鲜嫩，是春天难得的美味——这就是被称为“清明菜”的鼠曲草，把春天的味道和健康都藏进了这株小草里。