京东回应办史上最大规模美食比赛 东哥回忆他当年开餐厅，收银员和后厨谈恋爱，把账本一扔，生意再好也亏钱。如今办大赛，一道菜敢奖百万，靠的不是情怀，是严密的规则与分账系统。从“人管钱”到“制度管钱”，这才是生意能做大的根本。