长期使用空气炸锅的人都怎么样了误区1：空气炸锅有辐射，会致癌真相：空气炸锅的原理是热风循环加热，和家用电烤箱完全一致，属于物理加热，不存在电离辐射，其产生的非电离辐射量极低，完全符合国家安全标准，无致癌风险。• 误区2：空气炸锅做的食物完全无致癌风险真相：只是风险远低于传统油炸，并非零风险。只要是高温干热烹饪，就会产生微量的丙烯酰胺等物质，核心还是控制烹饪方式和食用频次。