土豆豆角咸肉焖饭！巨香
春天就馋这口锅气满满的焖饭，连菜带饭一锅端，有点小时候姥姥给做的铁锅饭的味道，真香

这次用的是金字淡咸肉，肥瘦相间的五花肉，减盐工艺吃着咸香不齁人，下锅煎一煎，整个厨房都飘着肉香！

做法也超简单：
1.咸肉先焯水捞出，下锅翻炒出油脂
2.加入土豆块和豆角，一起翻炒3分钟
3.加生抽、蚝油和少许盐调味炒匀
4.铺上熟米饭，用筷子戳几个洞，淋点清水，盖盖小火焖10分钟
5.撒上葱花拌匀，直接开吃

焖好的米饭吸满了咸肉的香味，每一粒都油润润的，土豆绵密，豆角吸满肉香，咸肉的味道刚好，一点都不腻，连吃两碗都不够！