【16+8轻断食到底怎样？新研究来了！】

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为了更好的控制体重，很多人都会尝试16+8饮食模式，把它当成减脂、改善代谢的快捷方式，简单、方便操作。

📌 什么是16+8模式？

这是一种限时进食模式，将每天的进食时间压缩到8小时，其余16小时不摄入热量性食物。简单理解为：一天禁食16小时，8小时吃饭。

有些研究表明，这种限时进食模式可以在一定程度上帮助减重、改善血糖和脂质代谢等代谢指标，并对心血管风险有潜在改善作用。

但是，也有研究提出了不一样的观点，2026年最新发表在权威学术期刊 Immunity 的研究指出，禁食并非完全无害。该研究发现，间歇性禁食会使体内酮体 β‑羟基丁酸（BHB） 水平升高，这种代谢信号可能通过作用于骨髓中的长期浆细胞，导致这些细胞数量减少，加速抗体水平下降，从而削弱体液免疫记忆（包括疫苗后的长期保护）。

🔎 这意味着什么？

16+8轻断食对于帮助减重、调节代谢可能有效，但最新研究认为，如果长期或者频繁的进行这种饮食方式，可能会影响身体对疫苗的长期保护效果。

换句话说，虽然轻断食对控制体重有好处，但它可能会让我们体内保持抗体的能力变弱，从而影响免疫系统的长期记忆功能，这样一来，免疫系统可能对之前打过的疫苗产生的保护力没有那么持久了。

你会用16+8饮食模式来控制体重吗？

参考文献：
[1]Zhu, Yiming et al.「Fasting impairs humoral immunological memory by β-hydroxybutyrate-mediated depletion of plasma cells.」Immunity, S1074-7613(26)00003-8. 23 Feb. 2026, doi:10.1016/j.immuni.2026.01.002.

图：摄图网