低卡党狂喜!黄瓜蟹柳拌杂粮面,清爽解腻还不胖
天气一热就没胃口?不想吃油腻大餐,就来碗黄瓜蟹柳拌杂粮面,真的太对味了!
低卡又清爽,彩色杂粮面QQ弹弹,裹上脆嫩的黄瓜丝和鲜美的蟹柳,再淋上灵魂蒜香酱汁,撒点香菜和小米椒提味,酸辣开胃,一口下去浑身都清爽,好吃还没负担~
做法简单到离谱,不用复杂步骤,新手也能轻松搞定,夏天当午餐、晚餐都合适,减脂期也能放心炫!
👇 详细做法,跟着做不翻车
蒜末和辣椒面、熟芝麻一起放进碗里,浇一勺滚烫的热油,激出浓郁蒜香和椒香;接着加2勺生抽、2勺陈醋、半勺蚝油,放少许糖和盐调味,用筷子搅拌均匀,静置1分钟让味道融合。
杂粮面放进沸水里煮熟,捞出后过一遍凉水,沥干水分放进碗里;接着摆上切好的黄瓜丝、撕成条的蟹柳,再放上香菜段和小米椒段,最后淋上调好的灵魂酱汁,用筷子充分拌匀,就能开吃啦!
小技巧:杂粮面过凉水会更Q弹,不易坨;酱汁里的糖只放少许,主要是提鲜,不会发甜,低卡星人完全不用慌~





