真能气到半夜睡不着，店里新上的盐水鸡尾虾，18块钱14个，成本都算得死死的，结果连续两天出岔子。

厨师8点上班就开始挑虾、焯水、冰镇，摆盘摆得整整齐齐，端到前厅就被原封不动端回来。前厅主管跟没事人一样，服务员直接甩话：“厨师你得给我们摆好，我们只管端上桌！”

我当时就在管理群骂了：厨师做菜是把控口味和卫生，服务员负责摆盘和服务，快餐不就是出餐快、卖相干净吗？你们不摆，要你们前厅干啥？合着我们厨师做好，给你们做免费半成品？

后厨兄弟都憋着劲，每天提前半小时到岗备菜，前厅倒好，连最基本的摆盘都推三阻四。18块钱的虾，赚的就是个薄利多酬，大家各司其职才能留住客，这样推诿，生意迟早黄。

你遇到过前厅后厨扯皮的事吗？觉得18元14个虾的定价合理吗？