土灶柴火炖鸡，香到舔手指！🏕️土灶里炖的土鸡，金黄土豆吸满汤汁，每一口都是山林的味道。
1️⃣老母鸡焯水：先把20只老母鸡处理干净，冷水下锅焯水，放姜片去腥。煮到血沫浮上来就关火，用热水冲掉浮沫，这样肉质更紧实～
2️⃣灵魂土豆：金黄土豆切块，放在柴火灶上的土锅里慢慢炖。汤汁咕嘟咕嘟冒热气，土豆煮得面乎乎的，一咬就化～
3️⃣浓郁出锅：土豆炖得半透明时，撒把葱花，出锅前淋点香油，香气能飘满整个院子！吃的时候连鸡皮都是焦香的，太绝了～