一天500块现大洋请个后厨打杂，按理说求职的门槛都要被踏破了。但在莫氏鸡煲的后厨，这钱就算明晃晃拍在案板上，干得下来的人也没几个。
这不是钱不香，是这活儿真能把人扒掉一层皮。
这家店的生意火到什么程度？每天足足200只整鸡送进店里，全靠后厨死磕。拔鸡毛、洗血水、配药材、守着大锅猛炖，全是一刀一枪的硬体力活。最要命的是，店面就那么大点地方，灶台热气乱窜，人挤着人。就算老板想多招几个人分担，这狭窄的过道里连转个身的空隙都挤不出来。
在这儿硬扛着的后厨阿姨，一句话就把这500块的含金量说透了：“一天14个小时脚不沾地，只顾得上吃一顿饭，还是碎的。”
端起碗刚刨进去两口白饭，前厅催单的声音一响，立马得放下筷子转身去忙；好不容易对付完这一拨，端起早就冷透的饭碗再扒拉两口，下一堆活儿又砸到眼前了。等到打烊收工，人就像被抽了骨头，往凳子上一瘫，连多说一句话的力气都没了。
因为缺人，连当地文旅部门都急得帮着老莫发招聘找人。高薪的牌子挂出去，来试水的人确实不少，但绝大多数干满一个星期，就赶紧摆摆手提桶跑路了。
看着别人一天稳赚500块，谁都会眼红。但这钱，全是用熬干的汗水和连轴转的体力硬生生砸出来的。有人说这工资实在，咬紧牙关干上几年就能攒出个家底；也有人说，这纯粹是拿半条命在换钱。要是把这500块一天的机会摆在你面前，你觉得你能在那个后厨里撑过几天？