一个餐饮企业家，硬刚，不会拿法律维权，你相信吗？
实际他心知肚明，否则就不会做到某行业协会某副会长的位置，因为他比你懂的更多：
他知道六部委原文里根本没有“中央厨房菜品不属于预制菜”一说。即使某负责人或某媒体解读有“中央厨房菜品不纳入预制菜”，“不纳入”和“不属于”根本两码事。他更是心知肚明。
从法律角度讲，政策文件原文才是法律，任何人和任何媒体的解读都不具有“独立法律效力”，别以为人家法务吃素的。
再从客观事实来讲，自己开放自媒体探店，发现那么多不属于中央厨房的预加工食品袋，且许多含有非中餐正餐不使用的食品添加剂，自己菜品是啥心知肚明。
政府支持民营企业，老百姓是支持的。但老百姓支持的是诚信经营，不打政府文件和国家标准的插边球的企业，营造良好企业环境，不能以牺牲公众食品安全和知情权为基础，消费者不是“被教育”出来的。任何想真正做企业的，实际企业的标准高于国家标准的。
建议这家餐饮企业向胖东来学习，引入“尝鲜期”概念，改进工艺流程，还消费者的知情权，剩下的200多家不会进一步关门的。必究月收入高于5000元的人群大有人在。相信中国的消费市场足够大，即使千分之一人群消费，也是不错的。
关键是诚信、透明、别做！适应新经济、新常态、新时代。