听过这么一种说法，说这个狭义上的饼是从波斯传入中国的。以前咱中国人吃的饼，它叫饼，但实际上不是饼。

它是一种馒头不像馒头，面包不像面包的东西。跟现在的馒头一样，是用来蒸的。但过去的那个发酵技术还是什么技术搞的不是很好，它蒸出来的东西不像现在的馒头似的圆鼓鼓的，方的长的都有，吃起来是要多难吃有多难吃，所以现在就绝迹了。咱们现在吃的饼，过去都叫胡饼，因为古今语义不一样，古代的饼是指面食。

这个问题我感到很困惑，觉得这个说法洋奴味特别浓。不太相信，想请教一下大家。