醋栗和树莓的碰撞,中和芝士挞的甜腻~
乳酪挞(这里是5寸)
所需材料:
黄油50g,糖粉25g,低筋面粉85g,全蛋液10g
制作步骤:
1️⃣黄油软化后加糖粉,搅拌均匀
2️⃣分次加入蛋液,继续搅拌均匀
3️⃣低筋面粉过筛,揉搓成团
4️⃣擀成2mm-3mm厚的挞皮,冷藏片刻拿出,慢慢铺在模具里
5️⃣饼皮底部叉小洞放止鼓包,烤箱预热175°烤6分钟
6️⃣芝士布丁液倒入挞皮中,继续放入烤箱175°烤制25分钟左右
7️⃣希腊酸奶挤入挞中,铺上醋栗,树莓,给树莓里挤上草莓酱丰富口味
8️⃣希腊酸奶过滤好,捏出可爱的米菲~




