谁能想到，大半夜的山东烟台，一群人不睡觉，开着私家车把荒郊野岭的山脚围了个水泄不通。外地人路过心里直发毛，借着月光一看，手里拿着铁铲、提着塑料瓶，还以为遇上了什么“地下交易”。结果凑近一打听，人家全是在等天黑抓“小胖孩”。

这 "小胖孩" 不是谁家的胖娃娃，是烟台人给一种圆滚滚的黄褐色小虫子起的外号，学名叫黄褐丽金龟，也有人叫它黄亮，是金龟子的一种，也是果园里常见的蛴螬变的。

每年到了四五月，苹果花、樱桃花刚开的时候，天气一暖，这些小家伙就会趁着夜色从土里钻出来，爬到果树的嫩芽上活动，这时候也是它们最肥、最好抓的时候。
 
黄褐丽金龟体长15到18毫米，宽7到9毫米，通体黄褐色且带有光泽，前胸背板的颜色比鞘翅更深，圆滚滚的身形憨态可掬，也正因如此，烟台人才亲切地称它为“小胖孩”。

它并非烟台独有，除新疆、西藏无报道外，在我国各省区均有分布，但在烟台的果园集中区域，这种虫子尤为常见。
 
作为果园里的常见害虫，黄褐丽金龟的成虫和幼虫都会对果树造成危害。幼虫就是人们常说的蛴螬，栖息在土壤中，啃食果树的根系和萌发的种子，容易造成果树缺苗断垄，甚至导致植株枯死，且伤口易被病菌侵入，引发植物病害；成虫则在夜间爬到果树枝条上，啃食嫩芽和花蕊，影响果树的长势和果实产量。
 
也正因为它是害虫，加上自身富含粗蛋白，口感香酥，烟台人便将这种虫子变成了春日里的时令美味，抓“小胖孩”也逐渐成了当地春日深夜里的一种特色现象。每到四五月的夜晚，尤其是八点到九点的黄金时段，烟台的荒郊山脚、果园周边就会变得格外热闹。
 
前来抓“小胖孩”的人形形色色，有常年在果园劳作的果农，有下班之后解压休闲的上班族，也有带着孩子亲近自然的家长，大家不约而同地聚集在这里，开启了深夜的“抓虫行动”。他们大多穿着耐脏的衣物，手里拿着手电筒或矿灯，提着塑料瓶或小桶，有的还会带上铁铲和薄手套，分工简单却有序。
 
由于黄褐丽金龟昼伏夜出，白天深藏在土壤中躲避天敌和强光，只有到了夜晚才会破土而出，集中活动，所以深夜成了捕捉它们的最佳时机。这些虫子有趋光性，灯光一照便会变得迟钝，不容易飞走，人们只需眼尖手快，轻轻一捏就能将其捕捉，放进提前准备好的容器里，容器底部通常会垫上少量湿土，防止虫子脱水死亡。
 
抓“小胖孩”的地点也有讲究，多集中在烟台福山、栖霞、蓬莱等果园密集的区域，这些地方的山坡和果园周边，土壤肥沃，适合黄褐丽金龟生长繁殖，虫子的数量也相对较多。

每到捕捉旺季，山脚的私家车会排起长队，车灯和手电的光芒在夜色中交错晃动，远远望去，像一片闪烁的星光，场面十分壮观。
 
人们热衷抓“小胖孩”，一方面是因为它的食用价值，清洗干净后用花生油小火慢炸，炸至金黄酥脆，撒上少许粗盐，就是一道香酥可口的特色下酒菜，是烟台人刻在骨子里的春日滋味；另一方面，抓“小胖孩”也能起到绿色防控的作用，减少虫子对果园的危害，同时，野生“小胖孩”数量有限，收购价可达百元左右一斤，经验丰富的人一晚上能捕捉好几斤，能额外赚取一笔零花钱，可谓一举多得。
 
黄褐丽金龟的捕捉窗口期很短，满打满算只有二十来天，过了四月底，虫子便会逐渐飞散，再想捕捉就只能等到来年。也正因为这份稀缺性，每到捕捉季节，烟台人都会格外积极，哪怕熬夜到深夜，也乐此不疲。
 
对于烟台人来说，抓“小胖孩”早已不只是为了解馋或赚钱，更成了一种春日里的生活乐趣和乡土记忆。成年人在夜色中弯腰捕捉，卸下一天的疲惫，享受片刻的宁静；孩子们放下电子设备，在泥土和光影中认识自然、增长见识，感受乡土生活的烟火气。
 
需要注意的是，捕捉“小胖孩”虽有乐趣和价值，但也要讲究方式方法。部分区域的果园可能喷洒过农药，这类环境下的虫子不宜捕捉食用；同时，食用前需将虫子彻底清洗干净，经过规范的热处理，避免携带病菌或寄生虫。

此外，过度捕捉也可能影响当地的生态平衡，毕竟黄褐丽金龟也是自然界食物链中的一环，适量捕捉才能实现人与自然的和谐共生。
 
如今，每到四五月的深夜，烟台荒郊山脚的抓虫场景，已经成了当地独有的春日奇观。它没有复杂的仪式，却藏着最朴素的生活智慧，既解决了果园的虫害问题，又给人们的生活增添了乐趣，更承载着烟台人对乡土的热爱和对春日的期待，成为这座城市春日里最鲜活、最接地气的一道风景。