都是白毫银针,福鼎vs政和喝起来有啥区别?
福建两大白茶核心产区——福鼎、政和由于生态环境、茶园海拔、加工细节的差异化,产制的白毫银针外形、香气、滋味差异显著。
🍃外形差异
福鼎生产的白毫银针外形肥壮,满披白毫,色泽银白,颜值出众,号称“茶中美女”。
政和所产的白毫银针芽头稍细长,且芽头往往带蒂,毫略薄,茸毛少,色泽呈现灰绿色,被称为“茶中才女”。
🍵品鉴差异
福鼎生产的白毫银针入水冲泡后汤色杏黄明亮,毫香明显、且有蜜韵香,也就是广为人知的“毫香蜜韵”,茶汤滋味清鲜爽口,甘甜柔懦。
政和的白毫银针汤色浅黄明亮,花香馥郁,滋味鲜醇浓厚,带有米汤感;因海拔高、昼夜温差大,自然生长周期长,内含物质丰富,持久耐泡,七八泡后汤感依旧醇厚。
福鼎or政和白毫银针,哪一个才是你的心头好?

