清明一过，各种明前绿茶扎堆上市，当中尤以清明前采摘的西湖龙井最受追捧。

但每年龙井新茶扎堆上新之季，最怕买到的就是库存陈茶翻新的造假明前西湖龙井！

当年新采vs陈茶翻新的西湖龙井相差甚大，今天手把手教您快速辨真假~

🍃辨 干 茶
✅当年新茶：干茶色泽是超有辨识度的绿翠泛黄，茶圈俗称“糙米黄”，表面带着自然光泽，看着就鲜活水灵，特别养眼。

❌陈茶翻新
①常温存放的陈茶：长时间跟空气接触，叶绿素直接氧化，干茶枯灰发暗，毫无生机，像放了很久的旧叶子。

②冷库存放的陈茶：就算抽真空冷藏，超过一年，干茶也会发灰发暗，完全没有新茶的通透鲜亮

🍵观 汤 色
✅当年新茶：当年新采制的西湖龙井冲泡后汤色嫩绿清澈，透亮得能看到杯底，叶底软嫩、鲜活。

❌陈茶翻新：不管哪种陈茶，冲泡后汤色均浑浊泛黄，一点也不清澈，叶底还会褐变发暗，跟新茶完全没法比！

😋品 滋 味
✅当年新茶：馥郁高扬的嫩豆花香落入水中，持久不散，喝一口鲜爽、回甘，满是春天的味道。

❌陈茶翻新：茶汤香气低闷滞钝，没有新茶的鲜活感，放久了还会有难闻的陈味、油𤐶味，喝起来又涩又寡淡。

选购西湖龙井时，切莫贪图低价！仔细观察干茶色泽、冲泡查看汤色、细细品鉴香气、滋味，以避开陈茶翻新的坑~