我是莹莹 一个喜欢研究外食不长胖的女孩👧
今天来测评一下管理期我们的食用油！不同油之间有什么区别？哪款更适合我们管理期的姐妹吃？
【他们有什么区别呢？】
✅我们厨房最常见的就是这几种：
大豆油、花生油、玉米油、菜籽油还有低卡圈很火的亚麻籽油、橄榄油等，那么具体有什么区别呢？
可以简单分为【植物油】和【动物油】
1️⃣动物油：像猪油、牛油，质地会更厚重，常温下容易凝固，香味也更浓郁，不过缺点是饱和脂肪含量偏高，长期吃还容易给身体带来负担。
2️⃣植物油：质地会更清爽，常温下保持液态，气味清淡不刺鼻；优势是不饱和脂肪含量更高，长期吃对身体更友好，日常食用也更轻盈无负担。
【那么我们应该如何挑选？】
1️⃣根据做饭的方法选：平时要炒菜、煎东西、做热菜的，就选耐高温、经得起大火烹饪的油，这种油炒菜香还不容易变质；如果是做凉拌菜、拌酸奶、淋水煮菜这种冷吃的做法，就选只能生吃、不能下锅加热的油，保留营养还清爽。
2️⃣根据管理期的需求选：一定要避开油腻感重、味道厚重的油，优先选（口感清淡、没有多余腥味，吃起来无负担的油）这样既能正常吃油，又不会影响咱们的管理进度，好吃还没压力。
3️⃣根据成分挑选：优先选择【甘油二酯】，像我们平时吃的普通食用油，主要成分是甘油三酯，进入身体后很容易被储存起来，甘油二酯，相比普通食用油膳食摄入更清爽均衡，一日三餐都适配，日常管理用油更安心
⭕️简单理解：同样是吃油，含甘油二酯的油，身体负担更小。
✅最近发现盒马上了俩款油非常适合咱们减脂期，分别是【亚麻籽甘油二酯油】和【玉米甘油二酯油】，搭配着用超方便。
✅亚麻籽我一般直接拌沙拉、淋水煮菜，或者拌酸奶喝都很好入口。甘油二酯含量有 80% 以上，亚麻酸也占到 50%–60%成分特别实在，口感清淡一点不腻。
✅玉米甘油二酯油就用来日常炒菜、煎蛋，0 反式脂肪酸，吃着更放心。大火炒也不怕糊，味道清清爽爽不抢菜本身的鲜味，少油做也很香！如果控卡期不知道怎么选油盲选这两款肯定不会出错～
好了，本期的分享就到这里啦👋
