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这可能是我吃过最贵的川菜:水煮牛肉188元,回锅肉88元,豌豆尖鸡蛋汤88元。关

这可能是我吃过最贵的川菜:水煮牛肉188元,回锅肉88元,豌豆尖鸡蛋汤88元。关键是这家店还在北京六环外十几公里的一个稀松平常的小村子里面……

老板的营销手段厉害,核心就是故作神秘感:没有店名,没有联系电话,地图上没有地址,只接受预约顾客……一句话就是互联网上查不到具体信息,第一次去只能是开车到村子里面现打听。

如何获客?除了口碑外,答案就是找一些小网红(粉丝不能太多,粉丝多了反而显得假)探店,然后发抖音小红书,评论里面一堆人问地址,网红们会回复评论但绝对不告诉你地址,只告诉你村子名称,就是把神秘感拉满。我老婆就是这样被种草的。

口味如何?作为四川人我的评价是:口味能打败80%的川菜馆子,但绝对不值这个价格,性价比不高,还有隐性成本,顾客几乎都是要开车至少30公里耗时至少1小时才能到这儿的。

ps我们两人点了三个菜加上茶位费和主食一共322元。