老家的散饭，是冬日里最暖的乡愁。玉米面慢慢撒入沸水，木制叉子顺时针搅动，直到稠得能立住筷子。配上炒好的酸菜、油泼辣子、腌韭菜，炒线椒，从碗边一筷一筷剜着吃。
小时候嫌它粗糙，如今却馋这一口。外面雪花飘，屋里散饭香，最简单的食材，最踏实的温暖。