【#蜜雪冰城5元早餐项目结束试水#，后续上架与否待定】#蜜雪早餐试水结束网友许愿落空#4月9日，有消息称蜜雪冰城此前上架的早餐系列产品已经全面撤下菜单。蜜雪冰城的门店工作人员表示，该业务属于前期试点项目，年前结束测试就统一撤出了，至于后续是否还会上架，暂未接到总部的相关通知。距离此前早餐上线不过4个多月的时间。

南都N视频记者此前报道，去年11月，“早餐计划”开始在大连、西安、南宁、杭州等城市进行部分门店试水，上线产品包括早餐椰椰奶等四款乳品，价格均为5元。门店试水的早餐主食则为藜麦三明治、纯奶方吐司、咸蛋黄盒子等，有些门店还推出了组合早餐套餐，价格7.9元。当时蜜雪冰城试水卖早餐的消息传出后，不少网友都兴奋不已，还在评论区“点单”，面包、汉堡包、茶叶蛋甚至是胡辣汤都位列“许愿清单”之中。更有网友表示，希望蜜雪冰城借助自己的供应链优势，将早餐价格“打下来”。

此前业内有分析称，蜜雪冰城推出早餐主要是填补早上10点前的消费时间段。茶饮的消费时段多集中在下午和晚上，早餐时段属于比较空闲的消费时段。蜜雪冰城进入早餐赛道，可以有效利用门店设备、租金和员工的闲置时间，将营业时间前移，大幅提升单店的坪效和人效。采写：南都N视频记者 徐冰倩