心脏和胃不好的人不要吃竹笋，这就是为什么有人吃了竹笋会出现很多症状。
竹笋，震卦特性重，伤胃，不能跟牛肉、猪肚、土豆、小米等艮卦的食物一起配伍的，会加重反应。
如果自身胃气心气强，且想尝尝鲜，可以在吃 竹笋之前，用开水过一下，这一步很重要，这是去掉其一些后天震卦的气息，让人吃了反应没那么重。
很多地方，过开水后，就让笋一直在水里浸泡着。有时候泡好几天。这是进一步去其后天震卦的气息。
竹笋一般会配咸肉或者咸菜。咸肉或者咸菜、酸菜之类，也进一步破坏了它的后天震卦气息。
这样处理了后天震卦气息的竹笋，且不跟艮卦食物相配，才不容易伤人。
