在春天幸福地吃饭

最近一直沉迷看汪曾祺的书，真的佩服汪老 太会吃了！
一直想试试汪老笔下的枸杞叶拌香干，汪老果然没有骗我，果然好吃，打开了味蕾的新世界！

第一次尝试枸杞叶拌香干，服了，人类怎么那么会吃呢？每一口都是春天的味道，真的疯狂爱上这道菜。

[赞R][赞R]做法：

把豆干切碎，水开后加入少许盐、油，把豆干放入开水里焯烫2分钟捞出控干水份。

枸杞叶也焯烫至变色捞出控干水份。

蒜蓉泼入热油，加入少许酱油、蚝油、白糖、一点点香油、一点香醋，拌匀，倒入枸杞叶、香干搅拌均匀即可开吃。