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🍌香蕉米粉肠
👉食材:香蕉40g、米粉13g、蛋黄、低筋面粉5g
✨做法:香蕉压成泥,加入蛋黄、低筋面粉、米粉,混合搅拌均匀成粘稠状;模具刷油挤入香蕉米粉泥;冷水上锅中火15分钟,焖5分钟脱膜
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🎃南瓜米粉芝麻小饼
👉食材:熟南瓜35g、米粉15g、蛋黄、白芝麻
✨做法:熟南瓜压泥,和蛋黄、米粉混合,搅拌均匀成粘稠状;手心沾水捏成小饼,两面沾少许芝麻;锅中刷少许油,小火煎至两面金黄
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🥕胡萝卜米粉蒸糕
👉食材:胡萝卜8片、芹菜2根、蛋黄、米粉15g
✨做法:胡萝卜和芹菜焯水,胡萝卜打成泥,和米粉、蛋黄混合,搅拌均匀成粘稠状;手心沾水搓成胡萝卜状;盖保鲜膜扎小孔,冷水上锅蒸20分钟,冷却后头顶插上芹菜
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🥦时蔬米粉小饼
👉食材:西兰花2朵、胡萝卜6片、米粉15g、鸡蛋
✨做法:胡萝卜和西兰花焯水,米粉和鸡蛋混合(蛋清过敏可不加),加入西兰花、胡萝卜碎;搅拌均匀成粘稠状,手心沾水捏成小饼;锅中刷少许油,小火煎至两面金黄
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紫薯米粉手指条
👉食材:紫薯40g、蛋黄、米粉10g
✨做法:紫薯上锅蒸熟,加少许水压泥,和米粉、蛋黄混合,搅拌均匀成粘稠状,装入裱花袋;锅中刷少许油挤入条状紫薯泥,小火煎至两面金黄
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🍩红枣米粉甜甜圈
👉食材:红枣3个、山药30g、蛋黄、米粉15g
✨做法:除米粉外食材混合搅打均匀,少量多次加入米粉,搅拌均匀成粘稠状,装入裱花袋;锅中刷少许油挤入小圈圈,小火煎至两面金黄
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唠叨几句——
✅米粉克数仅供参考,不同米粉吸水性不同,要少量多次的添加,干了加水,稀了加米粉,最终形态为粘稠状;
✅我这次用的是英氏忆格米粉,他们家很棒的一点是分阶喂养👧因为不同年龄阶段的宝宝需求不一样,喂养的时候就要分阶,他们家是按照生理、感知力和营养需求差异科学设计的,米粉分为1,2,3阶,分别适合能坐了、爱咬了和爬得溜的阶段,提供不同的营养,用体征提示阶段,非常nice了👏🏻
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