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朝鲜族打糕,人见人爱,花见花开,吼吼!在家里没法打,就简单的揉搓,因为没有夹任何

朝鲜族打糕,人见人爱,花见花开,吼吼!在家里没法打,就简单的揉搓,因为没有夹任何的馅料,所以操作起来特别容易。声明一下下呦,没有科技与很活,咱这款也不是那种“一看就会,一做就废”的哈,吃起来糯糯叽叽的。。。快看看咋做的吧
1、把黄豆面放在不粘锅中小火翻炒,别炒糊了呦,要有点耐性;
2、炒了20多分钟,颜色变得焦黄了,屋子里飘着豆香就炒好了,盛出来备用;
3、大碗中放入糯米粉(100克),玉米淀粉(25克),玉米油(1羹匙),冷水(80毫升),搅和成酸奶状;
4、把搅好的糯米糊倒入抹好油的盘子里,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,大火上锅蒸20分钟;
5、一次性的手套里面戴个厚手套,防止烫手,趁热将糯米团反复揉搓拉扯;
6、不用刀切,麻烦,还得洗刀,直接用手扯成小块,形状随意,大小随意,然后放入炒熟的黄豆粉中打滚儿,糯叽叽的打糕就好啦,喜欢吃甜的可以放白糖。