有网友晒出这盘小菜，瞬间勾起我的食欲，这是我们小时候的最爱啊！
不知各地都有什么叫法，我们当地叫它“猪油渣”，就是肥肉或者五花肉熬油过后剩下的渣。
通常将它拌上细盐，加少许胡椒粉，在一封口容器里多晃动几下，这样出来的味儿均匀、到位，吃起来嘎嘎的脆香无比。
现在大多数家庭都是以素油为主打，所以，这香喷喷的猪油渣就少出现了。但看到这张照片，还是忍不住要流口水，这太有诱惑力了。

这种菜很有食欲

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