Omakase我也吃过好几家了，但都是在广州天河那边才有比较好吃的。现在金沙洲也有了，在金铂广场6楼开了一家叫琥珀的omakase日式料理，今天我们去尝试一下！
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他家的门面很有圣诞氛围感，小庭院入门，里面坐的也挺舒服的，干干净净的，服务也不错。
师傅们的手工日式料理真的哇塞，看着他们做出来的一道一道寿司，看着就有食欲。好多款精致的寿司，我已经记不清楚名字了，每一款师傅都有详细介绍！
我只记得有一个春子雕，它的鱼皮是经过烫伤处理的看着，看着就很精致，像一道艺术品。
真鲷寿司，师傅告诉我们，真鲷是鲷鱼里面z高级的。吃过确实很不错，入口即化！
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他们家姜片也是自己做的，经过三天的水洗，脆脆的，酸酸甜甜。
玻璃托盘真的很精致，每道菜拍起来都有那种泛光。吃顿饭简直就是一次艺术与美味的冲撞呢！