我是秋冬美食高需求人格

一到秋冬就喜欢用砂锅啫好多东西，热气腾腾的沙姜啫啫鸡，这味道大概只有广东人懂吧？

真的爱惨了这个沙姜味，沙姜啫啫鸡真的太香了，连不爱吃鸡的小侄子都吃了好多块。
不加一滴水，啫出来的鸡香气扑鼻。

[派对R][派对R]做法：

【1】、把鸡肉砍块备用。

【2】、起锅热油，把沙姜、蒜粒、葱头炒香，把鸡肉放入锅里，炒至变色，沿着锅边淋入两小勺白酒。

【3】、加入蚝油、酱油、少许白糖，翻炒均匀，然后盖上盖子，中小火焗8分钟。

啫到锅里水干，加入少许葱段即可开吃。