合肥这家做犁大爷粑粑的小摊子，收拾得非常干净，馅料也很丰富，摊主看起来像一个年轻的小姑娘，但是手法却很老道，做出来的犁大爷粑粑特别的香，火候掌握的不错，馅料味道调的也正好，尽管知道这油炸食品不宜多吃，可是经过这小摊儿的时候，真的是忍不住口水直流，这种小吃不起眼却火了很多年，很显然喜欢吃的人还是挺多的。摊主说他家一天能卖出去500多个犁大爷粑粑，显然比一个高级白领赚得都要多！