以前大家总觉得，只有外卖才会用预制菜。可现在很多人去饭店吃饭，才发现不少“招牌菜”，其实早就提前做好了。
尤其像酸菜鱼、梅菜扣肉、红烧狮子头这种炖煮类菜品，很多店直接加热就能上桌。速度快、成本低，还能保证味道稳定。
但争议也越来越大。
有人觉得方便、省时间，忙了一天回家，十分钟就能吃上热饭。可也有人开始担心：长期吃预制菜，到底健不健康？
更现实的是，很多年轻人明明知道是预制菜，却还是离不开。因为现在生活节奏太快，会做饭的人越来越少，下班后也根本没精力慢慢炒菜。
你发现了吗？如今真正稀缺的，可能已经不是美食，而是愿意花时间认真做一顿饭的人。